Les mécanismes de la récompense alimentaire chez les patients obèses

Géraldine Coppin est fascinée par nos préférences pour les odeurs, les goûts et la nourriture, ainsi que les mécanismes sous-tendant ces préférences et les choix qui en découlent, notamment nos comportements alimentaires. Géraldine s’intéresse aux comportements de personnes toutes venantes mais aussi à des personnes souffrant d’obésité. Elle a obtenu plusieurs bourses de recherche pour poursuivre ses travaux scientifiques, dont récemment la prestigieuse bourse Eccellenza du Fonds National de la Recherche Suisse (FNS). Les projets de recherche Géraldine et de son équipe visent entre autres à comprendre les mécanismes de la récompense alimentaires chez des patients obèses.